ハマりにハマったスイーツ

ハマりにハマったスイーツ

以前、ハマりにハマって、
しょっちゅう作っていたデザートがあります。
それは「豆腐でヘルシー?チョコプリン」という、
クックパッドのレシピです。

 

みんなからの「つくりましたフォトレポート」は
2013年4月22日現在で21件とそう多くはないレシピなのですが、
だからといって侮るなかれ。
これが本当に美味しくてほっぺが落ちそうになります。

 

必要な材料は、絹ごし豆腐、豆乳(または牛乳)、
ココア、砂糖、ゼラチンのみです。

 

作るのもすごく簡単で、水でふやかしてレンジや湯煎で溶かしたゼラチンと、
残りの材料をすべてミキサーに投入してスイッチオン。
材料がすべて良く混ざり、スームースになったら、スイッチをオフにして、
プリンカップやタッパなどの容器に流し込み、
冷蔵庫に入れて固まるのを待つだけです。

 

このスイーツは、豆腐や豆乳を使っているので、とってもヘルシー。
なので、気兼ねなく食べられるのもいいところです。

 

でも、このチョコプリンには生クリームがとっても良くあうのです。
だから出来れば生クリームを添えて食べていただきたいところですが、
そうするとヘルシーじゃなくなってしまいますよね…。

 

書いていたら久しぶりにこのプリンが食べたくなってきました。
材料も揃っているので、夕食後に早速作りたいと思います。